dissabte, 26 de juliol de 2008

EN EL CORAZÓN DE LA MILLA DE ORO


Situado justo en el cruce de caminos que dirige a Binidali, Binissafuller, el Cap d'en Font i el Camí de Binissafullet en la carretera de Binissafuller y justo enfrente del poblado megalítico del mismo nombre, se encuentra la joya del agroturisme balear: Binissafullet Vell.
En la llamada "Milla de Oro" de Menorca. Una milla gastronómica de recorrido obligatorio.
Con parada y fonda.
Escenarios paradisiácos como "Sa Parereta d'en Doro" o mega-fashion como el "Anakena" junto a la incontornable "Venta de Paco" y el auténtico "La Caraba". Lástima que el repoker que otrora completaba el "Villa Madrid" haya descendido al limbo de las pizzas, aunque con excelentes pastas y un entorno bellísimo.
Nada mejor para chequearlos todos que una estancia de una semanita en Binissafullet Vell, disfrutando de la siempre exquisita hospitalidad de Geni y gozando de su nada despreciable arte culinario basado siempre en excelentes materias primas y una creatividad a prueba de bomba.
Una ténue banda sonora con Chopin, Mozart o Beethoven, suele acompañar los plácidos atardeceres de verano, bajo una mágnifica luminotécnia mediterránea.
De la mussaranya les hablaré otro dia.
Del mundo de las gallinas también.
De sus incomensurables desayunos hablaré cada día...